Beneficii
Afinele au un conținut bogat în nutrienți, dar scăzut în calorii
*** AFINELE SUNT FRUCTE DE PĂDURE FOARTE POPULARE, SĂRACE ÎN CALORII, DAR BOGATE ÎN FIBRE, VITAMINA C ȘI VITAMINA K ***
Afinele sunt printre fructele cele mai bogate în nutrienți. O porție de 1 cană (148 de grame) de afine conține:
- Fibre: 4 grame
- Vitamina C: 24% din RDI
- Vitamina K: 36% din RDI
- Mangan: 25% din RDI
- Cantitati mici de alți nutrienți
Afina este regina alimentelor antioxidante
*** DINTRE TOATE FRUCTELE ȘI LEGUMELE POPULARE AFINELE AU CEA MAI MARE CAPACITATE ANTIOXIDANTĂ. FLAVONOIDELE PAR A FI ANTIOXIDANTUL CU CEL MAI MARE IMPACT. ***
Antioxidanții protejează corpul uman de radicalii liberi, care fiind molecule instabile pot deteriora celulele și pot contribui la îmbătrânire și boli, precum cancerul.
Dintre toate fructele și legumele comune, afinele sunt considerate fructele ce conțin unul dintre cel mai ridicat nivel de antioxidanți.
Principalii compuși antioxidanți ai afinelor aparțin unei familii de antioxidanți polifenoli numiți flavonoizi.
Un grup de flavonoizi – antocianine – este considerat a fi responsabil pentru o mare parte a efectelor benefice ale acestor fructe asupra sănătății.
S-a dovedit că afinele cresc nivelul de antioxidanți din corpul uman.
Afinele reduc deterioarea AND-ului, protejând impotriva îmbătrânirii și a cancerului
*** CÂTEVA STUDII SUGEREAZĂ CĂ AFINE ȘI SUCUL DE AFINE REDUC DAUNELE ADN-ULUI, CARE ESTE UN MOTOR IMPORTANT AL ÎMBĂTRÂNIRII ȘI CANCERULUI. ***
Deteriorarea oxidativă a ADN-ului este o parte inevitabilă din viața de zi cu zi. Se spune că apar de zeci de mii de ori pe zi în fiecare celulă din corpul tău. Deteriorarea ADN este o parte din motivul pentru care îmbătrânim. De asemenea, joacă un rol important în dezvoltarea de boli precum cancerul (11 Sursa de încredere). Deoarece afinele au un conținut ridicat de antioxidanți, ele pot neutraliza unii dintre radicalii liberi care vă deteriorează ADN-ul.
Într-un studiu, 168 de persoane au băut zilnic 34 de uncii (1 litru) de afine amestecate și suc de mere a aratat ca după patru săptămâni, deteriorarea ADN oxidativ din cauza radicalilor liberi a fost redusă cu 20%.
Afinele protejează colesterolul din sange ajutând la nedeteriorarea lui
*** ANTIOXIDANȚII DIN AFINE REDUC FACTORUL DE RISC PREDOMINANT PENTRU BOLILE CARDIOVASCULARE, PRIN PREVENIREA DETERIORARII OXIDATIVE A COLESTEROLULUI LDL „RĂU”. ***
Este problematic atunci când colesterolul „rău” LDL este oxidat. Așadar, oxidarea colesterolului „rău” LDL este un pas crucial în procesul bolilor cardiovasculare.
Antioxidanții conținuți de afine sunt puternic legați de niveluri reduse de LDL oxidat. Acest lucru face ca afinele să fie foarte benefice pentru inima.
Un stiudiu arată că o porție zilnică de 50 de grame de afine a scăzut oxidarea LDL cu 27% în opt săptămâni la persoanele cu obezitate.
Un alt studiu a determinat o reducere semnificativă a oxidarii colesterolului „rău” LDL prin consumul de 75 grame de afine împreună cu masa principală a zilei.
